2008年08月05日

高級牛肉 名産地 松阪牛

高級牛肉 名産地シリーズ 松阪牛編


まずは、松阪とは


松阪市の場所は、三重県の中部に位置して、北方は津市、南方は伊勢になります。

グーグルマップでは、このあたり


高級牛肉 松阪牛とは


日本三大和牛といわれるほどの有名な和牛の高級牛肉です。

もちろんそれには理由があります。

厳選された管理で、一頭一頭それぞれ別の部屋で大切に育てられ、稲わら、大麦、大豆粕などの餌を中心に与えれれ、牛が快適に過ごすための工夫を常に考えて育てられます。

特に有名な育て方は、牛の食欲を増進させるために、ビールを飲ませたり、体の血行を良くして、皮下脂肪を均一にするために牛に焼酎マッサージをする場合があるそうです。

管理方法も徹底しており、「松阪牛個体識別管理システム」と呼ばれる管理システムに登録された黒毛和種のみに松坂牛を名乗る資格が与えられます。

徹底した管理と育成方針が高級牛肉「松阪牛」のおいしさの秘訣です。 スポンサードリンク:
posted by 高級牛肉 格安 紹介 at 01:18 | 高級牛肉 名産地 松坂牛 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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